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Ottenuto da un blend di uve autoctone (Piedirosso e Aglianico) coltivate sui ripidi terrazzamenti di Tramonti
fitto e persistente
regala profumi di fieno e frutta estiva
prugna disidratata
Cascina Gentile Metodo Classico VSQ 2019 Cascina Gentile Ottenuto da un blend diIl Metodo Classico di Cascina Gentile una bollicina artigianale che sorprende per finezza e complessit. Nato da un'attenta selezione delle uve aziendali (tipicamente a base Cortese), rifermenta in bottiglia secondo il metodo tradizionale (Champenoise) e riposa a lungo sui propri lieviti. Il risultato uno spumante dal perlage fine, fitto e persistente. Al naso, la freschezza degli agrumi e dei fiori bianchi lascia spazio a note pi evolute e fragranti
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